Technicien.ne aquacole (H/F)  – Ferme de Monthyon

Contexte

Fondée en 2018, Lisaqua est une start-up Deeptech à impact qui élève des crevettes dans des fermes aquacoles indoor terrestres, sans impact sur l’environnement. Sa mission : produire mieux, avec moins de ressources.
Grâce à sa technologie brevetée, Lisaqua propose les premières crevettes fraîches, garanties sans antibiotiques ni conservateurs, élevées en France.
Après 5 ans de R&D, Lisaqua a lancé la première ferme de crevettes en France, à Saint-Herblain (Nantes) et produit 10 tonnes de crevettes par an.
L’entreprise passe aujourd’hui l’échelle supérieure avec la plus grande ferme de crevettes d’Europe, en Seine-et-Marne en 2026 (500t/an).
L’ambition de Lisaqua est de déployer un réseau de fermes en France et en Europe pour produire plusieurs milliers de tonnes par an. Les crevettes de Lisaqua, locales et respectueuses de l’environnement, seront ainsi accessibles au plus grand nombre.
Lisaqua est lauréate du dispositif FrenchTech AGRI20 et de l’accélérateur européen EIT Food.

Pour en savoir plus : http://lisaqua.com

Missions
Dans le cadre de l’ouverture de sa seconde ferme en Seine et Marne, Lisaqua recherche l’équipe qui participera à la mise en service de ce nouveau site, et notamment un technicien aquacole. Il s’agit d’une étape clé pour Lisaqua et toute son équipe : construire ensemble la plus grande ferme de crevettes d’Europe et contribuer à la production durable de crevettes locales.
En tant que technicien aquacole, vous êtes le relais opérationnel du responsable de production. Vous assurez la mise en oeuvre des plannings et des routines pour garantir le bon fonctionnement des élevages et atteindre nos objectifs de production.

Vos missions principales seront :

• Coordonner et assurer les opérations quotidiennes sur votre zone : nourrissage, suivi de croissance, surveillance de la qualité de l’eau, récoltes, conditionnement, etc.
• Assurer le bon fonctionnement et l’entretien des installations et équipements, réaliser la maintenance de routine (préventive et curative).
• Collecter et saisir les paramètres zootechniques ; suivre les indicateurs de performance des élevages.
• Participer à la mise en place de tests biologiques et techniques pour optimiser les élevages.
• Appliquer et veiller au respect des règles de sécurité, de biosécurité et des bonnes pratiques d’élevage.
• Assurer un reporting quotidien fiable au responsable de production et participer aux réunions d’équipe.
• Vous êtes ainsi un acteur clé du bon fonctionnement opérationnel de notre élevage et du développement de notre savoir-faire.

Profil recherché

• Formation : BTS / Licence professionnelle ou équivalent
• Expérience appréciée en aquaculture, élevage en circuit fermé ou écloserie
• Rigueur, sens du détail et esprit d’analyse
• Réactivité, coopération et engagement pour l’excellence
• Maîtrise du français et du pack Office (Excel, Word, PowerPoint)
• Permis B obligatoire pour les astreintes et déplacements
• Passion pour l’aquaculture et l’innovation !

Informations pratiques

• Contrat CDI à temps complet (35h/semaine)
• Rémunération : 28 500 € brut/an
• Travail et/ou astreintes le weekend (par roulement avec l’équipe, domicile <30 min)
• Démarrage : Septembre 2026
• Localisation : Monthyon (77)

Contact et candidature

Pour en savoir plus ou candidater, rendez-vous sur notre site web www.lisaqua.com/recrutement